Vieux Millésimes Côtes du Jura Blancs

Vieux Millésimes Côtes du Jura Blancs

Les Côtes du Jura Blancs, à base de Chardonnay uniquement, vieillissaient lentement pendant également 4 à 5 ans en vieux tonneaux. L’évolution et la concentration des parfums de ces blancs au fil des décennies est hors du commun.

Dégustez-les à la même température qu’un rouge soit 16 à 18°, avec une Rosace de Homard à la poudre d’orange, un ris de veau pané et poêlé d’artichaut, un sandre à la nage …

Appréciation des millésimes.


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