HENRI BOILLOT MEURSAULT blanc 2006 |
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HENRI BOILLOT MEURSAULT blanc 2006 |
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 Géologie:Argilo Calcaire Vinification: Vendange manuelle, tri de la récolte, pressurage pneumatique, débourbage à basse température (6°), fermentation alcoolique en fût Elevage: Pendant 10 mois en fûts de chêne (25% en fûts neufs de 350 litres et le solde en fûts d'un vin), Aucun batonnage vin collé suivi d'une légère filtration Dégustation: Robe: Jaune pâle nuance verteNez : Floral fruits blancsBouche : beaucoup de fraîcheur belle acidité belle longueur moyennement corsé minéral pure et harmonieuse |
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