Château la Grande Clotte |
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Château la Grande Clotte |
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 Les raisins de ce petit vignoble unique de 1ha, sont issus de cépages blancs traditionnels du Bordelais, plantés en 1992, sur un beau terroir de la commune de Lussac produisant historiquement des vins rouges en appellation Lussac Saint-Emilion exclusivement.
Culture traditionnelle, effeuillage et vendanges manuelles, sélection sévère sur pied et en tables de tri, vinification en blanc utilisant les techniques les plus rigoureuses, fermentation en barriques de chêne neuves, bâtonnages sur lies et mise en bouteille sans collage ont permis l'élaboration d'un vin d'une belle complexité aromatique et en bouche, plein et harmonieux, doré, savoureux et confidentiel dans sa production.
Une occasion pour Michel et Dany Rolland, spécialistes des grands rouges d'exercer leur talent d''nologues pour l'élaboration de ce vin blanc, dans le respect de la tradition le premier de la région Rive Droite. Originalité et plaisir assurés.
Cépages : 60% Sauvignon blanc et gris - 25% Sémilllon - 15% Muscadelle |
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