Brut Réserve en magnum avec étui Taittinger |
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Brut Réserve en magnum avec étui Taittinger |
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 Taittinger Brut Réserve est un assemblage de quelques 40 crus de Chardonnay (40 %) et de Pinot (60 %) provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les grands champagnes. C'est ainsi le privilège d'une marque prestigieuse que de concevoir un Brut sans année d'exception.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. En bouche, le vin, vif et frais, est aussi harmonieux. C'est un vin délicat, aux saveurs de fruits frais et de miel. C'est un vin d'apéritif ou de repas, à consommer plutôt au souper.Il se marie idéalement avec les viandes blanches (agneau aux girolles),avec une langouste ou bien une quiche aux champignons. |
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